E ai ki nga hua o nga marama 10 o 2022, ko te hanga o nga kaitarai i roto i to tatou whenua i piki ake i te 16% tau-a-tau.
He pai te tere. I te nuinga o te waa, ko te ahumahi harore e whakaatu ana i te tipu whakamihi mo nga tau maha, he maha nga wa i mua i te toharite o te ao. Ko nga Champignons te rangatira o te maakete, ko o raatau kaihanga he tere tere. Ko Kursk Mushroom Rainbow, e tipu ana i ia rima o nga harore o te motu, kua tino piki ake te tuku harore ki te maakete i nga marama kua hipa.
Ko te umanga ahuwhenua a Alexander Udodov me Oleg Logvinov i hangaia "mai i te wahanga" tata ki Kursk
Te tataunga angitu
Mai i Hanuere tae noa ki Oketopa, ka piki ake nga paamu ahuwhenua i te 110 mano taranata o nga kaitarai. Ko nga hua o ia marama i neke atu i te 11 mano taranata, ko te 1.5 mano toni neke atu i te tau i mua. No reira i tatauhia i roto i te panuitanga "Kura Whakatipu harore", e tino aro turuki ana i nga mahi kei te maakete harore. I te mutunga o te tau, kei te tatari te umanga mo nga rekoata hou, a ko te hunga pohehe e kii ana kua pau te kaha o te tipu me whakangungu ano ki nga whakaaro. Ko nga Champignons te rangatira o te maakete, neke atu i te 90%. He mea whakatipu e Alexander Udodov me Oleg Logvinov's Mushroom Rainbow me etahi atu whare kati kati nui. Ko nga harore tio kei te waahi tuarua, engari he iti noa iho te hauhake, karekau e tau te hua. I eke te tihi i te tau 2019, i te pikinga o nga paamu ahuwhenua neke atu i te 6,300 tone, whai muri i te hekenga o nga tau e rua. Hei te mutunga o tenei tau, tata ki te 6,500 tone te nui o te tumanako. Ko nga harore o waho kei te maakete i roto i te momo pai. He shiitake enei, eringi, flammulin, folitota, no tata nei i hauhake i te hauhake tuatahi o te enoki koura. Heoi ano, he hua motuhake nga taonga o waho, ahakoa kei te tere haere te whakaputa. E ai ki nga matapae a SHG, 600 tone o nga harore o waho ka hauhake i tenei tau.
Mai i te whakarewatanga, kua waru nga wa kua whakanuia e te kamupene te tuku champignons ki te maakete
He maha nga take mo te tere o te wikitoria o te maakete e nga champignons: te utu ataahua, nga taonga kai me nga painga kai. Ka taapirihia e nga tohunga nga painga hauora ki konei, engari he iti noa nga kaihoko e mohio ana ki tenei. Ko te utu, pera i nga wa o mua, ko te mea tino nui. Ma te whakatau i nga toa o Moscow, ko nga utu mo nga kaitarai hou i te 2020 me te 2021 kua heke mai i te 310 ki te 250 rubles / kg. He mea nui tenei. I tenei tau, kua piki ake nga utu o te champignons i roto i nga toa hokomaha o te whakapaipai mo te 12%, he iti ake i te kai me nga pata. Ko te take mo taua kaupapa here utu hoa ki nga kaihoko ko te whakataetae nui i te maakete harore. Ina tata nei, kua neke ake i te haurua te maha o nga paamu harore. Kaore e taea e nga kamupene iti te tu i te whakataetae me te wehe atu i te maakete. Engari ko nga kaitakaro nui, penei i te kamupene a Alexander Udodov me Oleg Logvinov, kei te piki haere nga pukapuka whakaputa.
He pai te Champignons mo te tunu i nga momo momo kai i te kainga me te wahanga kai. Ka taea te kohua, te parai, te tunu, te î, te tunu, te kai mata ranei, hei tauira i nga huamata. Ka rereke te reka, engari i te wa ano he kai hauora. Mai i te tirohanga o nga painga mo te tinana, ka kiia nga champignons tetahi o nga harore pai. He hua kai kei roto ko nga pūmua, nga waikawa amino tino katoa, te muka (chitin), te waikawa ngako haunga, nga huānga tohu, nga huaora o nga roopu B, C, D, nicotinic me te waikawa folic, te konupūmā, te ūkuikui, te pāhare pāporo, te rino.
No reira, ko nga tiini hou te kai tino hauora. Engari, he iti noa te mohio mo tenei i roto i to tatou whenua, a, i etahi whenua, ko nga taunakitanga mo te oranga hauora ko te 100 g o nga harore kua whakatipuhia i roto i te kai o ia ra.
Champignons a la rus
He kanorau, he nui te ao harore. He tohu o te tipu me te ao kararehe kei roto i te harore, engari he rangatiratanga motuhake tenei. Karekau nga kaiputaiao e mohio ki te maha o o ratou momo, e ai ki nga momo puna - mai i te kotahi rau mano ki te kotahi me te hawhe miriona, he maha nga mano o ratou ka taea te kai. Engari e rua tekau noa iho nga harore kua whakatipuria (kua ako ki te whakatipu horihori) i tenei wa.
E ai ki te nui o nga mahi whakangao o te ao, karekau he whakataetae rau-rua, he onge noa i te ngahere, engari ka tipu i roto i nga roopu nui. Ko tenei harore i toa i te whakataetae mo te maara, he pai rawa atu te hoko puta noa i te ao, he pai te hua ki nga paamu ahuwhenua.
Ko te kaihanga No. 1 o nga champignons i to tatou whenua ko te kamupene Kursk "Mushroom Rainbow".
E whakaponohia ana i timata te tipu o te champignons ki Parani, ahakoa ko nga Itariana kaore e whakaae ki tenei me te whakamatau ko te nikau i tenei keehi no to raatau whenua.
Heoi ano, i tuhia te maara o te champignons i waenganui o te rau tau XVII i roto i nga keri e tata ana ki Paris. Mai i France, ka horahia te hua hou puta noa i Uropi, i Russia ka timata te tipu mai i te waenganui o te rau tau XVIII. He mea miharo ko te kupu "champignon", kua whai pakiaka ki roto i to tatou reo, he mea nama mai i te French, ko te tikanga "harore".
I te XIX me te timatanga o te rautau XX, i tino angitu nga agrarians Russian ki te champignonage. Kua whakawhiwhia a raatau mahi me o raatau mahi ki nga tohu i nga whakaaturanga o te ao. Ko tetahi o nga pionia mo te whakatipu harore, a Yefim Grachev, he tangata whenua no nga kaiahuwhenua, i kii ko te mea nui ki te whakatipu champignons ko te whakarite i nga oneone tika. He mea tika tonu tenei i enei ra. Na te whakarewanga o ta ratou ake mahi wairākau i timata ai a Hoopoes me Logvins i ta ratou kaupapa harore. I te ahiahi o te Pakanga Tuatahi o te Ao, e hia rau nga whare kati harore i mahi i Russia, ka tukuna nga harore ki te maakete hou, ka kohia, ka tiimata ano ki te kene.
Ko te wairākau-kounga teitei e tika ana mo te whakatipu tiini reka me te hauora
I Rusia hou, kua roa te maakete harore e noho ana i runga i nga kawemai mo te wa roa, e iwa i roto i te tekau nga champignons i kawemai mai i tawahi, ko te nuinga mai i Poroni.
I timata te ahuatanga ki te huri i muri i te 2014, i te wa i kati te huarahi ki Russia mo nga hua harore mai i nga whenua maha. I timata te whakakapinga mai i te harore, i uru nga haumi ki roto i te umanga, i hangaia nga whare kati kati mo nga tipu tipu.
I te marama o Hune 2017, ko nga roopu tuatahi o ana hua i tukuna ki te maakete e "Mushroom Rainbow" na Alexander Udodov me Oleg Logvinov. I te timatanga o tenei tau, kua waru nga wa i piki ake ai te kaha o te kamupene ki te whakaputa, a, tekau ma rima rau nga mahi i hanga. Ko te nui o nga haumi i neke atu i te 10 piriona rubles. He rite te maakete harore ki te rangatira. I roto i nga tau e toru kua pahure ake nei, kei te piki haere nga hua o te kaitarai ma te 18-20% ia tau. Ko te maakete harore me te waahanga neke atu i te 90% kei te nuinga o nga hua o te kaainga, kua timata nga tuku kaweake ki nga whenua tata. I tenei tau ka nui ake ano te kohinga o nga kaitarai. I roto i te tirohanga o te maha o nga tau, ka tino whai waahi te maakete harore ki te tipu. He maakete whakataetae hauora kei te piki haere.
He puna: https://www.agroinvestor.ru