#Whakaahua Moata #Maamaa #Maama #HaumaruKai #PesticideRisks #NitrateLevels #SafeFoodHandling
Akohia nga raru e pa ana ki te kai i nga hua moata me nga huawhenua. Rapua he aha nga rōpere moata, me etahi atu hua ahuwhenua, ka pa he kino ki te hauora na te nui o te whakamahi i nga pesticides me nga hauota. Tirohia nga hua ka puta mai i te kai i nga hua kua poke i nga matū me pehea te tiaki i to oranga.
Ko te nui o nga huawhenua me nga hua o te puna he mea whakamatautau, engari ko te whakauru ki nga hua o te wa o te tau ka tino mate. E ai ki nga tohunga, ko nga hua moata me nga huawhenua ka pa te mate kino o te kai na te nui rawa atu o nga pesticides me te waikawa. Ko nga kaihanga poauau e hiahia ana ki te neke ake i nga taumata o te pākawa e whakaaetia ana i roto i a ratou maniua kia pai ake te ahua me te tipu tere.
Ko te mea miharo, ko etahi o nga kaihoko kaore i te mohio ki te takenga mai o a raatau taonga, mena he tongi ranei i whakamahia e nga kaihanga ahuwhenua. Ko te kore o nga korero ka puta he awangawanga mo te haumaru o nga hua e hokona ana ki nga kaihoko.
Ko Elena Mamaeva, he tohunga kai, ka whakatata ki te kowhiringa o nga hua me nga huawhenua me te tino tupato. Ka karohia e ia te hoko mai i nga kaihoko tauhou, a, ina tika, ka whakamahi i te kaiao hei ine i te ihirangi pākawa. Ma te ine i nga taumata o te waikawa, ka taea e ia te whakatau mena he haumaru te hua hei kai. Kei te whakanui a Mamaeva i te hiranga o te u ki te waatea o te tau me te whakahau kia whakamanahia te ū ki nga paerewa kounga mo nga hua whakatipu kati, penei i te tōmato me te kukama, ka taea tonu te pai mena ka whakatipuhia i runga i nga ture kua whakaritea.
Heoi, he mea nui kia tupato mo nga tupono ka pa ki etahi mea. Ko te pīti, te kukama, te kāpeti, te uhikura, me te pītiti ka kitea he nui ake ngā taumata pākawa. Me tino tupato ki nga merengi moata me nga cantaloupe, na te mea ko te kai i mua i te mutunga o Akuhata ka tino pehia.
E tohu ana nga tohunga ahakoa ka taea e te tinana te aro ki nga taumata iti o nga matū, ko te nui o te kukū ka puta he mate mate mate me te paihana nui. Kei te whakatupato a Kateryna Isabayeva, he tohunga kai mo te kai, kia kaua e kai i nga hua me te nui o te pesticide, tae atu ki nga huawhenua me nga kaakaariki. Ko tana tohutohu kia kaua e aukati i te kai o nga huawhenua, hua me nga kaakaariki puta noa i te tau, engari me whakarite tika i mua i te kai. Ko te horoi, te maimoatanga, te takai, me te penapena hua me nga huawhenua ki roto i te taiao ma, he tino mahi hei whakaiti i te poke matū.
He mea nui kia mahara ko te tawhiti atu o nga hua ka puta mai i to waahi, ko te nui ake o to tupato ki te whakahaere. Hei whakakore, hei whakaiti ranei i nga toenga matū, ka tūtohu nga tohunga ki te whakamakuku i nga hua, nga huawhenua, me nga hua ki roto i te wai kohua me te punetēpu o te tote mo te rita. Ka taea te whakamahi i te winika aporo cider winika hei utu mo te tote. I muri i te whakamakuku mo te hawhe haora, horoia nga hua ki te wai ma, ka maroke ki te kakahu. Ka awhina tenei tikanga ki te tango i tetahi waahanga nui o nga matū kino, kia pai ake te wheako kai.
Ko te kai i nga hua o te wa moata, inaa ko nga rōpere me etahi atu hua me nga huawhenua pokea matū, ka pa ki te hauora. Ko nga tauhohenga mate mate, te paihana kai, me era atu paanga kino ka ara ake na te nui rawa o nga pesticides me nga hauota. Hei whakamarumaru i to oranga, he mea nui kia mohio koe ki nga raru ka tupono, ma te whiriwhiri i o hua ma te mohio, me te whai waahi ki te whakahaere me te whakarite.