Ko te Capsicum, e mohiotia ana ko te pepa, he hua huawhenua rongonui mo ona hua. He nui te kai, ka taea te whakamahi i roto i nga momo mahi tunu kai, he hua pai mo nga kaiahuwhenua. I roto i tenei tuhinga, ka tirotirohia e matou etahi tohutohu mo te whakanui ake i te hanga Capsicum.
E ai ki te Whakahaere Kai me te Ahuwhenua o te Kotahitanga o nga Whenua o te Ao (FAO), ko te Capsicum tetahi o nga maara kai nui rawa atu o te ao, neke atu i te 25 miriona tana e hua ana ia tau. Ko te hua he puna pai o nga huaora A, C, me E, me nga antioxidants e whai hua ana ki te hauora o te tangata. Ko te Capsicum he puna hua pai mo nga kaiahuwhenua, na te mea he nui te hiahia ki nga maakete o te rohe me te ao.
Hei whakatutuki i nga hua nui o te Capsicum, me whai whakaaro nga kaiahuwhenua ki nga tohutohu e whai ake nei:
- Te whakarite i te oneone: He pai te tipu o te Capsicum ki roto i te oneone pai, whai kiko me te pH 6.0 ki te 6.5. I mua i te whakatō, me whakamatauria te oneone me te whakatika i nga ngoikoretanga o nga matūkai ma te whakamahi maniua me nga mea pararopi.
- Te hurihanga hua: Kaua e whakatohia te Capsicum ki te mara kotahi mo nga tau karapīpiti no te mea tera pea ka pa mai nga mate me nga riha e kawe ana i te oneone. Ko te hurihanga hua me nga hua kore-solanaceous penei i te remu, pata, me te brassicas ka awhina i te pakaru i nga huringa mate me te whakapai ake i te hua o te oneone.
- Te whakahaere riha me te mate: Ka pangia te Capsicum ki te tini o nga riha me nga mate, tae atu ki nga aphids, thrips, me te paura koriri. Me whakamahi nga kaiahuwhenua i nga rautaki whakahaere riha ka uru ki te whakamahi i nga momo aatete, nga tikanga ahurea penei i te hurihuri hua me te horoi, me te whakahaere matū ina tika.
- Te whakamakuku me te whakakikiritanga: Me rite te makuku me nga matūkai e tika ana mo te tipu me te hua pai. Me whakarite e nga kaiahuwhenua te whakamakuku me te whakakikiritanga ma te whakamahi i te tongi taurite kei roto ko te hauota, te ūkuikui, me te pāhare pāporo.
Hei whakatau, ko te Capsicum (pepa) he hua huawhenua tino whai hua ka whai hua ma nga kaiahuwhenua mena ka tika te whakahaere. Ko te whakarite i te oneone, te hurihanga hua, te whakahaere riha me te mate, me te pai o te whakamakuku me te wairakau he mea nui hei whakanui i te whakaputa Capsicum. Ma te whai i enei tohutohu, ka taea e nga kaiahuwhenua te whakanui ake i o raatau hua, te whai hua, me te whai waahi ki te whakatutuki i te hiahia nui mo tenei hua i roto i nga maakete o te rohe me te ao.
#Capsicum #Pepper #HuiwhenuaTiki #Ahuwhenua #Paamu #MaiMai #WhakahaerePihaKi #TeTauwhenua #Waiwai #Wairakai