Ko te Brassica hirta, e mohiotia ana ko te pua nani kowhai, he tipu he maha nga whakamahinga mo te ahuwhenua. Ka taea te whakatipu hei maara kapi, hei maara kai, hei puna hinu me nga mea kakara. Ka tirotirohia e tenei tuhinga nga momo whakamahinga o te pua nani kowhai i roto i nga mahi ahuwhenua me ona painga pea mo nga mahi ahuwhenua toimau.
Ko te pua nani kowhai he hua maha ka taea te tipu ki nga momo taiao, mai i te makariri me te makuku ki te wera me te maroke. Hei hua kapi, ka taea te aukati i te horo o te oneone me te pehi i nga taru, me te whakapai ake i te hua o te oneone ma te whakatikatika hauota. Ka whakamahia ano te pua nani kowhai hei kai ma nga kararehe, he puna kai pai. I tua atu, he puna hinu me nga mea kakara e whakamahia ana mo te tunu kai me te mahi kai.
E ai ki tetahi rangahau i whakaputaina i roto i te Journal of Agricultural and Food Chemistry, kei roto i nga kakano pua nani kowhai nga taumata teitei o nga antioxidants, tera pea he painga hauora ka pau. I kitea ano e te rangahau ko te hinu i tangohia mai i nga kakano pua nani kowhai he taonga antimicrobial, tera pea ka whai waahi ki te tiaki kai.
Hei whakatau, he hua nui te pua nani kowhai mo te ahuwhenua toimau. Ko te whai kiko me te maha o nga whakamahinga he mea tino ataahua mo nga kaiahuwhenua me nga kaimahi ahuwhenua. I tua atu, ko ona painga hauora me nga taonga antimicrobial ka nui ake te akiaki mo tana maara.
#BrassicaHirta #KowhaiMustard #Agriculture Tauwhiu #KapiKapi #ForageCrop #AntimicrobialProperties #FoodTiaki #HealthBenefits