"Kua mahia e matou na te mea he waahi e tipu ana, kei te pirangi nga toa nui ki te whakatipu microgreens engari me hauhake ano.
"Kaore te mate kino i whakaroa i a maatau. He kaipakihi ahau, a, i kite ahau i te whai waahi ki te maakete ahuwhenua poutū na te mea he maha nga kaakaariki rau e ngakia ana,” e kii ana a Robert Benner, Tumuaki o Hamill Group. Ka taea e te maakete e haere ake nei te whakatuwhera i tetahi atu kuaha mo Hamill. "Kei a matou etahi miihini nui, na reira i hangaia e matou nga taputapu tika, a, i te mutunga ka hangaia kia kitea ki hea e kawe ai matou. Na te mea i tino arahi matou ki te mahi ahuwhenua poutū i te mutunga,” ta Robert.
Mahi ā-ringa
Ko te kaikokoti a Hamill e waru ki te tekau nga paepae i te meneti, engari hei ta Robert, ma te ringaringa, e rua meneti te roa o te tapahi paepae. Te na ô faahou ra oia: “Eaha râ, te hoê fifi na te ao nei o te ohipa ïa. He kaha te mahi ahuwhenua poutū na te mea he roa rawa te whakamahi i te kutikuti. He matapihi iti hei whakaputa i to hua, a ki te kore e puta mai nga tangata, me pehea koe ka puta mai i te punaha?"
Robert Benner, Tumuaki
E ai ki a Robert ko te whainga a Hamill he hoahoa i tetahi kaikokoti iti ka uru ki runga teepu, ki te tapahi i tetahi paepae. "Kua mahia e matou na te mea he waahi e tipu ana, kei te pirangi nga toa nui ki te whakatipu microgreens engari me hauhake ano. Na ratou i whakaatu mai ki ahau te ruuma i te ahua o te mahi kai i te tau 2050. E whakaaro ana enei kamupene nunui me eke tatou ki te huarahi tika, engari kei te tipu haere te umanga."
Utu-whai hua
He pai te utu a Hamill ki te whakatutuki i taua hiahia mo te tipu o te taiao i roto i te aquaponics, i te kati kōtuhi, aha atu. "Kaore matou e herea e tetahi momo tipu me te hiahia o tetahi kaiahuwhenua. Ko nga kamupene nui rawa atu o Amerika kei a tatou nga kaikokoti, a kei te pirangi tonu ratou. Kua titiro ratou ki etahi atu mea ka taea e matou te hoahoa mo ratou. I tenei wa, kei te tango tatou i nga momo punaha me te whakamahi i nga hangarau me nga tikanga. Me whakarite kei te tika nga papaaho tipu me te hanga i te kaha tipu ahurei."
“E toru tau ki muri, i toro atu tetahi kaiwhakaahua kati kōtuhi ki a matou, a, i tonohia matou ki te hanga i tetahi miihini hei tapahi i nga microgreens,” e kii ana a Robert. "I te mutunga, i hangaia e matou te miihini tapahi microgreens tuatahi mo ia. Whai muri i te tukunga mai o te miihini he nui te haruru huri noa i a ia, a ka rere atu ano he porangi. I roto i te tau ka tukuna a Hamill ki te ao katoa ka tiimata ki te whakaputa miihini tapahi microgreen. I te mutunga, ka whakahouhia e te kamupene nga papaa rereke me te whakatutuki i nga hiahia kua whakaritea.
I ahu mai i te tau 1948 i Niagara Falls, ka whakarato a Hamills i nga taputapu hauhake ki te whakahou, ki te hoahoa i nga paamu me nga waahi whakangao katoa hei kaiwhakarato mutunga-ki-mutunga. Ka tukuna e te kamupene nga punaha katoa mo te hanga waro me te hanga kore-organic, ko te tikanga he hoahoa ritenga katoa mo tetahi tahua. "Kei te tino koa matou ki te eke i te mea kua pai ake o maatau kaikokoti i roto i nga tau. I muri mai, i hangaia e matou he raina ritenga mai i te ruuma ruinga, ki te kaikawe, tae atu ki te ararewa 24-waewae ki te kaitapahi. I muri mai i tera i hangaia e matou a matou ake paepae na te rereke o runga me raro o nga kaikawe kotahi.
Mai i te microgreens ki te kakariki rau
Hei taa Robert, kei te tipu haere a Hamill tetahi o nga kamupene iti e whai matauranga nui ana. Ko etahi e mohio ana ki nga punaha anake, kua mohio ano matou ki nga miihini maha i hangaia e matou i mua. "Ka taea e taatau te tuku tohutohu ki a raatau, i runga i nga tau o te wheako, ka taea e taatau te whakatau i nga wero."
I te wa e ngakia ana nga hua hou e te paamu, ka timata a Hamill ki te hoahoa i te punaha, na te mea he maha nga hua hei mahi. Ka whakamatauria nga hua ka mahia nga inenga kia kitea ai he aha te pai o nga miihini. "Ka taea e koe te whakaaro ki nga wero, mai i te microgreens ki te rētihi? Na kei konei etahi wero nui. Ko tetahi wero kei a matou ko te tapahi i te upoko o te rētihi. Mo nga korero, ka taea e taatau te tapahi, engari ka tae, ka hiahia kia hinga ki raro, hei tauira, "e kii ana a Robert.
I roto i te kaupapa Taone
Ko Hamill tetahi wahanga o te Kei nga Paamu Taone kaupapa mahi tahi me nga kamupene maha. Ka hangaia e te kaupapa te 10 nga whare rereke huri noa i te United States. "Kei te hoahoa matou i te taha hanga katoa o nga mea, kia taea ai e matou te whakanoho i a matou taputapu ki roto i te whare. Karekau etahi o nga kaiahuwhenua e whakaaro ki nga mea kei te taha o nga papa whakaputa katoa. He utu nui ki te neke haere me nga mea, a ko ta matou mahi ki te mahi i te mea he waahanga o te mahi i te wa i hangaia ai.
Kei te pirangi a In City Farms ki te whakarato mahi mo nga tangata ngoikore. E ai ki a Robert, ko te hoahoa taputapu he tino aunoa engari ka taea tonu e te tangata te whakamahi i etahi waahi. "E mohio ana matou mo te tukurua paepae ka taea e matou te tuku aunoatanga ki nga waahi e hiahiatia ana. Kei te tino koa matou ki te eke i te mea kua pai ake o maatau kaikokoti i roto i nga tau. I muri mai, i hangaia e matou he raina ritenga mai i te ruuma ruinga, ki te kaikawe, tae atu ki te ararewa 24-waewae ki te kaitapahi. Ko tetahi atu mea pai i roto i te taone nui he mea hou katoa, na reira kei te hoahoa me te hanga i te paamu, engari kaore matou e ngana ki te mahi i nga mahi katoa, "e kii ana a Robert.
Mō ētahi atu pārongo:
Hamill APS
Robert Benner, Tumuaki
bob.benner@hamillaps.com
www.hamillaps.com