He pai ake te mutunga mo te kai i mua atu i te tango mokowhiti ki roto i nga tuunga whenua me te whai waahi ki te whakamahana o te ao.
I puāwai nga huakita whai hua i roto i nga punaha whakatipu citrus e rongoatia ana me nga hua-a-mate kua rewenatia. Kua kitea e nga kaiputaiao o UC Riverside ka taea e nga otaota kai te rewena te whakanui i nga huakita e piki ake ai te tipu o nga hua, ka kaha ake te aukati i nga tipu ki nga pathogens me te whakaheke i te tuku waro mai i nga mahi ahuwhenua.
"I tino piki haere nga moroiti whaihua i te wa i tapirihia e matou nga para kai kua fermented ki nga punaha whakatipu tipu," ko ta Deborah Pagliaccia te tohunga moroiti UCR, nana i arahi te rangahau. "I te wa e nui ana enei huakita pai, ka puta mai he pūhui antimicrobial me te metabolites hei awhina i nga tipu kia pai ake te tipu."
I te mea i whakatipuhia nga tipu o tenei whakamatautau ki roto i te kati kōtuhi, ka tiakina nga painga o nga otaota i roto i te punaha whakamakuku kati. Ko nga pakiaka tipu ka whiwhi i te horopeta hou o te maimoatanga ia wa e whakamakuku ana.
Huringa tauwhiro
"Koinei tetahi o nga kaupapa matua o tenei rangahau," ko ta Pagliaccia. "Ki te hanga i tetahi huringa tauwhiro hei whakaora wai ma te hangarua i roto i te punaha irrigation kati me te taapiri i tetahi hua mai i nga otaota kai hei awhina i nga hua ki ia huringa whakamakuku."
No tata nei enei hua i whakaahuahia i roto i tetahi pepa i whakaputaina i roto i te hautaka Frontiers in Sustainable Food Systems. Ko te para kai he tino whakatuma ki te ao. I te US anake, ko te 50% o nga kai katoa ka maka atu. Ko te nuinga o enei para karekau i te hangarua, engari, neke atu i te 20% o te rahinga putunga whenua o Amerika.
Ko tenei ururua ehara i te mea he mate ohaoha anake, engari he ururua nui o nga rawa wai maaori e whakamahia ana ki te whakaputa kai, me te whakamahi hee i nga mea ka taea te whangai i nga miriona taangata iti e raru ana ki te haumaru kai.
Nga whakamahinga rereke o te para kai
Hei awhina i enei take, i rapu te roopu rangahau UCR mo etahi atu whakamahinga mo te ururua kai. I tirotirohia e ratou nga hua mai i nga momo para e rua e waatea ana ki te tonga o California: he rawe pia - he hua o te hanga pia - me nga para kai whakaranu kua makahia e nga toa toa.
Ko nga momo para e rua i fermentina e te River Road Research katahi ka taapiri atu ki te punaha whakamakuku i nga tipu citrus i roto i te kati kōtuhi. I roto i nga haora 24, ko te taupori toharite o nga huakita whai hua e rua ki te toru nga ota o te nui atu i nga tipu kaore i whiwhi i nga maimoatanga, a ka haere tonu tenei ahuatanga i ia wa ka tapiritia e nga kairangahau nga maimoatanga.
Ka rangahaua e Samantha Ying, kaiputaiao taiao a UCR me tana roopu te kaha o te waro me nga matūkai tae atu ki te hauota i roto i te oneone o nga hua kua rongoatia. I kitea e te tātaritanga he pikinga te nui o te waro i roto i te wai irrigation i muri i te maimoatanga ki nga hua para, whai muri i te tino heke, e kii ana i whakamahia e nga huakita whai hua te waro e waatea ana hei tukurua.
I whakamarama a Pagliaccia ko tenei kitenga he paanga ki te tipu o nga huakita me nga hua ake. "Mena ka taea e nga hua parapara te whakapai ake i te waro ki te hauota ōwehenga i roto i nga hua, ka taea e tatou te whakamahi i enei korero ki te arotau i nga punaha whakaputa," ko tana korero.
Kaore he Salmonella
Ko tetahi atu kitenga ko te Rakei pia me nga hua parapara kai whakaranu i whakamatauria he pai mo Salmonella me etahi atu huakita pathogenic, e kii ana kare ratou e whakauru i tetahi huanga kino ki nga hua kai.
"Kei te hiahia nui ki te whakawhanake i nga mahi ahuwhenua hou," e kii ana te tohunga mate o te tipu UCR me te kaituhi-kaituhi a Georgios Vidalakis. "Ko te citrus o California, inaa, kei te anga ki nga wero o mua penei i te mate huakita Huanglongbing me te iti o te waatea o te wai," e kii ana a Georgios Vidalakis, he tohunga rongoa mo te tipu UCR.
The paper’s results suggest using these two types of food waste byproducts in agriculture is beneficial and could complement the use synthetic chemical additives by farmers — in some cases relieving the use of such additives altogether. Crops would in turn become less expensive.
Nga hua anga
Pagliaccia and Ying also recently received a California Department of Food and Agriculture grant to conduct similar experiments using almond shell byproducts from Corigin Solutions to augment crops. This project is also supported with funding from the California Citrus Nursery Board, Corigin Solutions, and by the California Agriculture and Food Enterprise.
"Ko te hanga mahi tahi rangahau-a-iwi me te hanga hononga-a-iwi-a-iwi ka awhina i te whakaoti i nga wero e pa ana ki nga punaha kai ahuwhenua o te ao," e kii ana a Norman Ellstrand, te kaituhi a UCR, he ahorangi rongonui mo te ira.
I te wa e taea ai e nga kamupene nga kaiahuwhenua te whakamahi i nga otaota para kai mo nga kaupapa ahuwhenua, ka awhina i te neke hapori ki te punaha kai pai ake.
“Me huri tatou mai i ta tatou ohanga raina 'tango-kai-kai-tuku' ki tetahi porohita e whakamahi ai tatou i tetahi mea, katahi ka kimi kaupapa hou mo taua mea. He mea nui tenei tukanga ki te tiaki i to maatau ao mai i te paunga o nga rawa taiao me te riri o nga hau kati kōtuhi, "e kii ana a Pagliaccia. "Koira te korero mo tenei kaupapa."
Mō ētahi atu pārongo:
Te Whare Wananga o California Riverside
www.ucr.edu