Ko te kowhiringa o nga matua oati he tohu nui ki te whakawhanake i nga maara pai ake i roto i nga kaupapa whakatipu mo te iti-tomato, he huawhenua iti e tino hiahiatia ana. Ko te whakakotahitanga o nga ahuatanga kore-aahua me nga ahuatanga o nga hua ka tino whakanui ake i te whakatipuranga o nga maara e tutuki ana i nga tumanako o te mekameka hua me te hokohoko o te tōmato, e aro ana ki nga momo maakete rereke. No reira, i roto i tenei rangahau, e rima nga momo momo momo tomato iti i tohuhia i runga i nga ahuatanga o te tinana, te matū koiora, me nga huanga tairongo.
E wha nga marau (BRS Iracema, BRS Zamir, Iraí, me Sweet Heaven) me tetahi whenua whenua (UEL 238). Ko te ahua o nga hua ko te ahua, te tae, te pakari, te totoka whakarewa, te waikawa, te huaora C, te karotenoid, te pūhui phenolic, te flavonoids, me te mahi antioxidant. I roto i te whakamatautau tairongo, 109 nga kaiuru, tae atu ki nga kaitao 27, i arotake i te ahua, te rahi, te tae, te kakara, te reka, te kakano, me te tino pai ki te hua. Ko te maara Sweet Heaven, he hua whero poroporoaki, i whakakotahi mai i nga ahuatanga tinana e hiahiatia ana, penei i te papatipu nui ake, te matotoru o te pericarp, te pakari, me te ihirangi totoka whakarewa; i te wa i whakaatu a BRS Zamir i nga uara pai ake mo nga ahuatanga koiora, penei i te katoa o nga pūhui phenolic, te katoa o te flavonoids, me te mahi antioxidant.
Ahakoa te iti o te maioha o te whenua whenua UEL 238, i whakaaehia nga momo momo ira katoa e nga kaihoko, ina koa ko te BRS Iracema (hua whero porowhita), ka whai ko Iraí (hua kowhai kowhai). Ko nga momo iti-tomato ka taea te tirotirohia i roto i nga kaupapa whakatipu i te mea he oati nga maatua ki te whakakotahi i nga huanga tairongo e hiahiatia ana me te kounga kai pai rawa atu, ka puta mai nga maara pai kua piki ake te tono ki te maakete.
Pānuihia te tuhinga katoa i www.researchgate.net.
Constantino, Leonel & Rossetto, Laís & Benassi, Marta & Oliveira, Claudia & Zeffa, Douglas & Koltun, Alessandra & Resende, Juliano & Gonçalves, Leandro. (2021). Ko te tohu-a-tinana-biochemical o te paku-tomato me te mapi manakohanga o roto i runga i te whakaaetanga a nga kaihoko. Scientia Horticulturae. 282. 110034. 10.1016/j.scienta.2021.110034.