Ko Eruca Sativa, e mohiotia ana ko te roketi, ko te arugula ranei, he huawhenua kaariki rau e tipu whanuitia ana, e kai ana puta noa i te ao. I roto i tenei tuhinga, ka korerohia e tatou nga painga o te kai me te tunu kai o tenei huawhenua maha.
E ai ki nga korero hou mai i te USDA, ko te 100 karamu o nga rau roketi mata he 25 calories anake, he puna pai mo nga huaora me nga kohuke, tae atu ki te huaora K, te huaora C, me te folate. He taonga ano hoki ki nga antioxidants, penei i te beta-carotene me te lutein, e awhina ana ki te tiaki i te tinana mai i nga kino kino kore utu.
I tua atu i tona uara kai, ko te roketi he whakauru rongonui i roto i nga tini kai huri noa i te ao. He pai te ahua o te reka o te pepa me te nati ki nga momo momo rihi, tae atu ki te huamata, te pizza me te hanewiti. Ka taea hoki te whakamahi hei whakapaipai, hei tapiri atu ranei ki nga ranu me nga pestos mo te hohonutanga o te reka.
He ngawari noa te maara o Eruca Sativa, na te mea he hua pai mo nga kaiahuwhenua iti me nga kaiahua kainga. Ka tere te tipu me te tipu i roto i nga wera makariri, he pai rawa mo nga hua o te ngahuru me te hotoke.
Hei mutunga, he huawhenua reka a Eruca Sativa me te maha o nga hua hauora me nga whakamahinga kai. Kei te tipu haere tonu tona rongonui, na te mea he tino hua mo nga kaiahuwhenua me te tino kai ki nga kihini huri noa i te ao.
#ErucaSativa #Rocket #Arugula #LeafyGreen #Nutrition #CulinaryUses #HealthBenefits #SmallScaleFarming #HomeGardening #FallCrops #WinterCrops