Kei te whakahaere a Stefan raua ko Beatrice Fässler i tetahi pakihi ahuwhenua hou i Romanshorn (Thurgau), Switzerland, mai i te 1988. Ki nga whare kati o enei ra, ka taea e raua te whakamahana i te waahi o te mata e rima nga wa nui atu me te punaha whakamahana ano i mua. I tua atu, i nga wa o mua, ko te whakamarumaru, nga mata hiko (mo te whakaritenga wera) me te punaha whakamahana me whakatika ma te ringaringa, he nui te mahi.
I tenei ra, ko te rorohiko o te rangi te whakahaere i enei mea katoa. "He aha te mea kaore i rereke, engari ko nga utu o nga rētihi," ko ta Fässler te korero. Ko nga utu o nga kaimahi, heoi, kua piki ake, e kii ana ia. "Na ko te meka kei te whiwhi moni tonu tatou ka tutuki i roto i nga purapura pai, te whakahaere whaitake, te rahinga nui me te tikanga pai me te rautaki tiaki tipu," ka mea ia i roto i te uiuinga me te Verband Thurgauer Landwirtschaft.
Ko nga ture kounga o Swiss mo nga huawhenua
He pai te whakahaere me nga kaimahi motuhake ia ra ki te whakaputa i te kounga pai. Engari he ahua ngawari a Fässler mo tenei: "Kei a maatau te hoko hua kaore e tino tutuki i te paerewa o te toa paamu. Hei tauira, ko nga rētihi kare i tino pai ki waho ka mahia, ka hokona hei ngakau rētihi.
Ko te tuku i nga taonga reeke teitei he whakataetae i waenga i nga kaihanga, tauhokohoko me nga hoko. No te tekau tau atu i 1970 i whakatakotohia ai nga paerewa kounga. Kei te mohio ano a Fässler ka kaha ake nga kaihoko ki te wikitoria me nga huawhenua ahua tino pai. Ko te tikanga he paerewa hei whai.
Kaiwhakahaere Kaiwhakahaere Stefan Fässler
Whakaahua: Daniel Thür/Verband Thurgauer Landwirtschaft
Hanganga taiao
He mihi ki nga greenhouses hou, ka taea e te whakaputanga te tino mohio-kaha. Ko te tikanga, tata ki te 90% o nga wai e whakamahia ana mo nga hua he wai ua. “Ko te wai tap anake e hiahiatia ana mo te horoi i nga huawhenua, na te mea kaore he iroriki. Me 700 ki te 1000 m3 o te wai tap ia tau, he rite ki te kai o tetahi whare noho e rima nga whare. Kei te haere matou ki te whakaputa i nga huawhenua CO2-kore”. E rua nga papu wera kua oti kee te whakauru, kei te hanga ano he punaha photovoltaic tuarua. Ma tenei e tuku te hiko mo te papu wai me te whakamatao i roto i te kati kōtuhi.
Mō ētahi atu pārongo:
Fässlersalate GmbH
Hotterdingerstrasse 25
8590 Romanshorn
+41 71 463 51 80
info@faesslersalate.ch
www.faesslersalate.ch