#Microgreens #Spokane #NutrientRichProduce #LocalGrowers #HealthConscious #MarketCompetition
#RisingDemand #TaoneFarming
Ko nga Microgreens, nga momo momo momo huawhenua, kua riro i a Spokane i te wa e kaha haere tonu ana te hiahia mo nga hua matūkai me nga hua ataahua. Ko enei kaakaariki iti, ka kohia i te mea he kakau noa iho, kaua e neke ake i te rua nga rau pono, kua riro hei taapiri atu ki nga kai a te tangata, ka kitea te huarahi ki te pizzas, tacos, hupa, me nga huamata mo tera pakarutanga o te reka. Ehara i te mea ko nga microgreens anake te whakanui i te reka o nga rihi, engari he nui te painga o te kai ki runga i o ratau hoa kua tino tupu, e whakamanamana ana ki te 40 nga wa nui atu nga matūkai e ai ki nga rangahau. Ko te piki haere o te rongonui o nga microgreens kua hua te maakete e tipu ana, kua whakahihiko i nga kaiahuwhenua maha o te rohe ki te whakatutuki i te tono mega.
Kua roa te Microgreens i runga i te radar, engari kua piki te rongonui i nga tau tata nei. Ko nga paamu a-rohe i te takiwa o Spokane kua kite i te pikinga o te tono mo enei kaakaariki kua kikii matūkai, ka piki ake te maha o nga kaiahuwhenua e whangai ana ki tenei maakete whaihua. Ko enei kaariki rangatahi ehara i te mea ataahua ki te titiro engari kua tino paingia e nga kaihoko hauora e rapu huarahi ana ki te whakanui i a ratou kai me nga kai matūkai.
Ko nga rangahau i whakahaerehia e te Whare Wananga o Maryland College of Agriculture and Natural Resources me te US Department of Agriculture kua kitea te uara kai pai o te microgreens. I runga ano i te momo huawhenua, ka taea e enei kaakaariki te whakauru ki te 40 whakarea te nui ake o nga matūkai i o ratou hoa pakeke. Na te nui o nga huaora, nga kohuke, me nga antioxidants he taapiri nui ki nga momo kai katoa, a na o ratou ahua ahurei i rongonuihia e nga kaitao me nga kaitao kaainga.
Ko nga korero angitu o nga taangata kua pa ki nga huringa hauora i muri i te whakauru i nga microgreens ki a raatau kai kua kaha ake te tono. Hei tauira, ko te rangatira o We Do Moore LLC, he paamu moroiti mo nga taone nui i te raorao o Spokane, i huri tona hauora i muri i tana awhi i te kai whakarangatira ki enei kaakaariki. Ko enei korero i whakahihiko i etahi atu kaiahuwhenua ki te anga ki te maara moroiti, e whai waahi ana ki te pikinga o te tuku.
I te mea kei te piki haere te rongonui o nga microgreens, kua kaha ake te whakataetae o te maakete, ka puta nga painga me nga wero mo nga kaiahuwhenua. I te taha pai, kua nui ake te tono kua whakatuwherahia nga huarahi hou mo nga kaiahuwhenua ki te whakatuu i a ratau ki te maakete microgreens me te whiwhi hua. Ko te Microgreens, he hua nui te utu, ka whai hua nui mo nga kaiahuwhenua ka taea te whakaputa me te hoko i nga pukapuka nui ki te tango painga i nga tawhē hua mo ia pauna.
Heoi, kua tae mai ano te pikinga o te tono me etahi arai. Ko te pikinga o te whakataetae me te pikinga o te hiahia kua piki ake te utu o nga kakano, ka pehia pea nga moni hua mo nga kaiahuwhenua. Mo nga kaiahuwhenua hou e whai ana ki te uru ki te maakete, he uaua pea te rapu waahi na te mea kua tau nga kaitakaro ki te mara.
Ahakoa enei wero, kei te pakari tonu te maakete microgreens i Spokane, a kei te haere tonu nga kaiahuwhenua o te rohe ki te torotoro i nga huarahi hou ki te whakatutuki i te tono mega. Ko nga paamu penei i a We Do Moore LLC me Courage to Grow Farms LLC kua awhi i nga hangarau me nga tikanga ahuwhenua taone ki te whakaputa microgreens huri noa i te tau, kia taea ai e ratou te whakatutuki i nga hiahia o nga kaihoko i nga wa katoa.
Ko nga Microgreens kua piki ake te rongonui o te rongonui i te rohe o Spokane na te nui o nga matūkai, nga reka ahurei, me te maha o nga momo rihi. I te tipu haere tonu o te hiahia mo enei kaakaariki kua kikii matūkai, kei te angitu nga kaiahuwhenua o te rohe me te whakawhānui ake i a raatau mahi ki te whakatutuki i te tono mega, ahakoa i roto i nga wero o te maakete whakataetae ake.