(Reuters) – I whakamahia e nga kaipupuri moni ki te parai i te papa o Amin Jadavji ki te hoko i te hangarau whakatipu poutū a Elevate Farms me te whakaputa i nga puranga kaakaariki i roto i te whare me te rama hangai.
"Ka kii ratou, 'He rawe tenei, engari he rite ki te whakamatautau putaiao,'" e kii ana a Jadavji, Tumuaki o Elevate i Toronto.
Inaianei, ko nga paamu o roto kei te tuu i a ratau ano tetahi o nga otinga mo nga raru e pa ana ki te mate urutaru ki te hauhake, te tuku me te hoko kai.
"Na tera i awhina i a maatau ki te whakarereke i nga korero," e kii ana a Jadavji, ko tana kamupene e whakahaere ana i tetahi paamu poutū i Ontario, kei te hanga i etahi atu ki Niu Ioka me Aotearoa.
Ko nga kaitautoko, tae atu ki te US Department of Agriculture (USDA), e kii ana ko nga mahi ahuwhenua o te taone nui ka piki ake te haumaru kai i te wa e piki haere ana te pikinga me te iti o nga taonga o te ao. Ko nga hua hua o Amerika ki te Raki e aro ana ki Mexico me te US Southwest, tae atu ki California, e kaha ana ki te ahi mohoao me etahi atu huarere kino.
Ko nga awangawanga o te huringa o te huarere kei te tere haere nga haumi, tae atu ki nga umanga ahuwhenua Bayer AG, ki roto i nga paamu poutini maha-papa, ki nga whare kati ranei te rahi o te 50 papa whutupaoro.
Ka taea e ratou nga kamupene iti o Amerika ki te Raki penei i a BrightFarms, AppHarvest me Elevate ki te whakapakari i nga mahi o roto me te whakataetae ki nga kaitakaro kua pumau a AeroFarms me Plenty, i tautokohia e te kaiwhakarewa Amazon.com Inc a Jeff Bezos.
Engari ka patai nga kaikino ki te utu o te taiao mo nga whakaritenga hiko teitei o nga paamu o roto.
Ka whakatipuhia e nga paamu poutū nga kaakaariki ki roto i nga paparanga paparanga, ki nga pakitara rau ranei i roto i nga whare putunga, i nga ipu uta. Ka whakawhirinaki ratou ki te rama hangai, te whakahaere i te pāmahana me nga punaha whakatipu me te iti o te oneone e uru ana ki te wai, ki te kohu ranei, kaua ki nga waahanga whenua nui i roto i nga mahi ahuwhenua.
Ka taea e nga whare kaakaariki te whakamahi i nga hihi o te ra me te iti ake o nga whakaritenga hiko. He pai te whakapumau i Ahia me Uropi, kei te piki haere nga whare kati ki Amerika Te Tai Tokerau, ma te whakamahi i nga mahi aunoatanga.
Ko nga haumi i roto i nga paamu o roto o te ao kua eke ki te $394 miriona i te tau 2020, e kii ana te tumuaki rangahau AgFunder a Louisa Burwood-Taylor.
Ko te toharite haumitanga i tera tau i ruarua te rahi, i te mea ko nga kaitakaro nui tae atu ki a BrightFarms me Plenty i whakaara ake i te whakapaipai hou, e kii ana ia.
He nui te tere o te putea kei te heke mai, i muri i nga raru o te kai mate uruta - penei i nga mate i waenga i nga kaimahi manene e kokoti ana i nga hua o Amerika Te Tai Tokerau - i ara ake nga awangawanga mo te whakararu o te toha, e kii ana a Joe Crotty, te kaiwhakahaere o nga umanga umanga i te peeke haumi KPMG, e tohutohu ana i nga paamu poutū.
"Ko te tino pikinga ake ko nga tau e toru ki te rima e whai ake nei," ko ta Crotty te korero.
Ko nga huawhenua e tupu ana i roto i nga paamu poutū, i nga kati kōtuhi ranei he hautanga noa o te whakaputanga katoa. Ko te hoko o nga hua kai a te US i tipu i raro i te taupoki, tae atu ki te tōmato, kukama me te rētihi, kua eke ki te 790 miriona pauna i te 2019, ka piki ake te 50% mai i te 2014, e ai ki te USDA.
Ko te hanga rētihi upoko o waho o California anake i tata ki te wha nga wa nui ake, i te 2.9 piriona pauna.
Kei te rapu mema te USDA mo te komiti tohutohu ahuwhenua hou ki te whakatenatena i nga mahi ahuwhenua o roto me etahi atu mahi ahuwhenua hou.
TE WHAKAMAHI TANGA KA NUI KI ROTO
Ko Bayer, tetahi o nga kaihanga kakano nui rawa atu o te ao, e whai ana ki te whakarato i te hangarau tipu hei whakawhanui i te ahuwhenua poutū. I te marama o Akuhata, i mahi tahi me te putea rangatira o Singapore a Temasek ki te hanga i te Unfold, he kamupene kei California, me te $30 miriona moni purapura.
E ai ki a Unfold, koinei te kamupene tuatahi e aro ana ki te hoahoa i nga kakano mo te rētihi o roto, te tōmato, te pepa, te kōkihi me te kukama, ma te whakamahi i te Bayer germplasm, he taonga ira o te tipu, e ai ki te Tumuaki Tumuaki John Purcell.
Kei roto pea i o raatau ahunga whakamua, hei tauira, he maha ake nga tipu kiato me te whakanui ake i te aro ki te kounga, e ai ki a Purcell.
Ko te tumanako a Unfold ki te hoko tuatahi i te timatanga o te tau 2022, e aro ana ki nga paamu o naianei, me nga tiimata i Singapore me te United Kingdom.
Kei te tipu haere ano nga whare kakariki, e kii ana i nga hua nui ake i nga mahi ahuwhenua tuwhera.
Ko AppHarvest, e whakatipu ana i te tōmato i roto i te whare kōtuhi 60-eka i Morehead, Kentucky, i pakaru nga whenua e rua atu i te kawanatanga i tera tau. Ko te hiahia o te kamupene ki te whakahaere i nga whare 12 hei te tau 2025.
Ko ona whare kati ka eke ki te 70% o te taupori o Amerika i roto i te haerenga kotahi ra, ka whakawhiwhia ki a raatau he huarahi kawe ki runga i te umanga hua ki te tonga-tonga, e kii ana te Tumuaki a Jonathan Webb.
"Kei te rapu matou ki te tarai i te umanga hua mai i California me Mexico ka kawea mai ki konei," ko ta Webb.
Ko te tipu o te taupori o te ao ka nui te pikinga o te mahi kai, he whakaaro uaua ki waho na te maha o nga aitua me te kino o te rangi, ka kii ia.
Ko BrightFarms e noho ana i New York, e whakahaere ana i nga whare kati e wha, ka tuu ki te taha o nga taone nui o Amerika, e kii ana te Tumuaki Tumuaki a Steve Platt. Ko te kamupene, ko ana kaihoko ko Kroger me Walmart, e whakaaro ana ki te whakatuwhera i ana paamu nui e rua i tenei tau, i North Carolina me Massachusetts.
Ko te tumanako a Platt i roto i te tekau tau, ko te haurua o nga kaakaariki katoa o Amerika ka ahu mai i nga paamu o roto, mai i te iti iho i te 10% i tenei wa.
“He ngaru katoa e neke haere ana i tenei huarahi na te mea ko te punaha kei a tatou i tenei ra kaore i whakaritea hei whangai i nga tangata puta noa i te motu,” hei tana.
'HARI, NGA MEA HARI'
Engari ko Stan Cox, he tohunga rangahau mo te kaupapa kore-painga The Land Institute, kei te pohehe mo nga paamu poutū. Ka whakawhirinaki ratou ki nga utu o nga toa toa ki te whakaheke i nga utu hiko teitei ake mo te rama me te whakahaere i te pāmahana, ka kii ia.
"Ko te take katoa kei a tatou nga mahi ahuwhenua ko te kohi i te ra e pa ana ki te whenua ia ra," ko tana korero. "Ka taea e tatou te tiki mo te kore utu."
Ko Bruce Bugbee, he ahorangi mo te ahuwhenua tipu taiao i te Whare Wananga o Utah State, kua ako i nga mahi ahuwhenua mokowhiti mo NASA. Engari ka kitea e ia nga mahi ahuwhenua poutū kaha-kaha i runga i te whenua i tawhiti.
"Ka uru te whakapaipai moni ki nga momo porangi, porangi, he mea ano tenei kei te raarangi."
E kii ana a Bugbee he 10 nga wa e whakamahia ana e nga paamu poutū te kaha ki te whakaputa kai hei paamu o waho, tae noa ki te whakauru i te wahie ki te taraka i nga hua tikanga puta noa i California.
Ko te AeroFarms, te kaiwhakahaere o tetahi o nga paamu poutū nui rawa atu o te ao, he mira maitai o mua o New Jersey, e kii ana ko te whakatairite i te whakamahinga hiko me te ahuwhenua o waho ehara i te mea ngawari. Whakaputaina he nui ake te pakaru o nga kaipuke tawhiti, he maha nga paamu hua o waho e whakamahi ana i te wai makuku me nga patu patu, e kii ana te Kaiwhakahaere Matua a David Rosenberg.
Ko nga paamu poutū e whakanui ana i etahi atu painga o te taiao.
Ka whakamahia e Elevate he punaha katia ki te whakamakuku aunoa i nga tipu, ka kohia nga tipu makuku ka puta ka whakamakuku ano. Ko taua punaha me 2% o te wai e whakamahia ana i runga i te mahi rētihi romaine o waho, e kii ana a Jadavji. Kaore te kamupene e whakamahi pesticides.
"Ki taku whakaaro kei te whakatauhia e matou he raru," ko tana korero.
(Na Rod Nickel te purongo i Winnipeg, Manitoba; na Karl Plume i Chicago he purongo taapiri; Na Caroline Stauffer raua ko Lisa Shumaker i whakatika)