He aha te ahua i ngaro ai te haunga o te Tomato? He aha i kiia ai etahi rihi he ketchup i te wa e tunu kai ana me te tomato? Koinei nga paatai e rua a Qian Feng, he tau tuarua o te Whare Waananga o Georgia College o te Ahuwhenua me te Taiao Taiao kaitono kaitono, e whai ana ki te whakautu ma tana rangahau.
Ko Feng, he mema no te whare koiora koiora tipu a Ahorangi Esther van der Knaap i roto i te UGA Institute of breeding whakatipu tipu, whakapapa, me nga taangata, i tipu ake i Haina, he kaihanga tomati nui. He maha nga rihi Hainamana tuku iho he tomato te mea nui hei whakauru, engari i mohio a Feng he momo koretake.
"I te nuinga o te waa, me taapiri e taku whanau etahi atu haurangi hei whakaputa i te haonga 'tomati' tika," ka whakamarama a Feng.
I te kore e ngata i te ahua haurangi ngawari, ka tiimata e Feng te tirotiro i te hitori o te tamato kia kitea he ahuatanga e taea ai te whakamaarama i te ngaronga o te reka. I kitea e ia ma te whakatipu kowhiri hei whakanui i te rahi me te anga whakamaru o waho - i tua atu i te whakatipu momo mate-aukati i te tuumato - i hangaia e nga kaiparau me nga kaihanga he iti ake te kaha ki te tarai me te tomati iti ake te kai.
Ko te ki mo te ine me te whakarahi ake i te reka o te Tomato kei roto i tana matū, e tino tohu ana i te rahinga me te momo matū, nga waatea ranei, kei roto i te kai. "Ki te hono atu i nga waahanga rereke ki te hiahia a nga kaihoko, kaore e taea te whakawhirinaki noa ki te uara kua inehia. Me whai papa whakamatau taatau kia mohio ai te whakaaro o te tangata ki te ha, "e kii ana a Feng.
Ma te whakamahi rangahau mai i a Denise Tieman me Harry Klee i te Whare Waananga o Florida, kua roa nei e hia tau e kohikohi ana i nga raupaparorohiko tae atu ki nga aromautanga a te roopu reka mai i te 100 momo tomato, i taea e Feng te whakamahere i etahi atu ira e haangai ana mo te whakaputa ngoikore kia pai ai te tuku. pikitia o nga ara koiora i roto i te tumato.
Ahakoa ko te rangahau ano i te taiwhanga van der Knaap e kore e aro ki te whakatipu uri ki te whakarahi ake i te rahinga o te rahinga i roto i te tumato, ko te tumanako a Feng ka taea te whakamahi i ona hua e etahi atu taiwhanga whakatipu me nga waahi hei whakauru i nga ira e manakohia ana ki nga momo tomato hou .
Mō ētahi atu pārongo:
University of Georgia
www.uga.edu